شکموهای عاشق غذای خیابانی بشتابید! | شما مهمان مستندی خوشمزه هستید
تاریخ انتشار: ۱۴ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۸۸۵۰۳۸
همشهری آنلاین: پشت هر غذای خیابانی تاریخی شخصی یا منطقه‌ای یا ملی خوابیده که به دست فروشنده‌ای که گوشه ای از خیابان را برای کسب و کارش برگزیده، امکان تجلی می‌یابد. رایحه یک ساندویچ خیابانی ممکن است شما را به زمان و مکانی بسیار دورتر از جایی که هستید پرتاب کند، به دوره کودکی یا هر برهه دیگری از زندگی‌تان.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این ۶ قسمت در واقع فصل سوم مجموعه مستند «غذای خیابانی» است که دو فصل پیشین آن به غذاهای آسیایی و امریکای لاتین تعلق داشت. دیوید گلب و برایان مک‌گین خالقان این مجموعه هستند که در سرتاسر دنیا در جست‌وجوی غذاهای خیابانی هستند. احتمالا این دو باید جز اشتهای خوب و ذائقه‌ای منعطف و جشور که به تخطی از رژیم غذایی معمول‌شان گرایش دارد، به فرهنگ و تاریخ آمیخته با غذاها و خورد و خوراک مردم معمولی در سرتاسر دنیا هم بسیار علاقه‌مند باشند که دست به ساخت چنین مجموعه‌ای زده‌اند.
این مجموعه محصول نتفلیکس است و پخش آن از سال ۲۰۱۹ آغاز شده و با استفاده از تصاویر آرشیوی، مصاحبه و رفتن به دنبال آشپزان خیابانی و تاریخچه‌شان تصویر بزرگتری از از اهمیت غذاهای خیابان در فرهنگ و تاریخ هر ملتی ارائه می‌دهد.
فصل اول مختص آسیا و دارای ۹ قسمت است؛ فصل دوم به امریکای لاتین می‌پردازد و ۶ قسمت دارد و فصل سوم درباره امریکاست با ۶ قسمت.
در آخرین فصل این مجموعه یعنی فصل امریکا چیزی که جز غذا اهمیت دارد، داستان‌های پشت هر غذاست. خانواده‌هایی که دستورهای آشپزی‌ای را برای دهه‌ها در میان خود حفظ کرده‌اند و نسل به نسل همان غذا را با قلبی آکنده از خاطرات نسل گذشته و محبت و مهری که بین اعضای خانواده وجود داشته، طبخ کرده و به مشتری‌هایی که به این غذاها خو گرفته‌اند فروخته‌اند.
دیدن این مجموعه امکان شناخت فرهنگ‌های تازه و مهم‌تر از آن آشنایی با داستان‌های آدم‌هایی را فراهم می‌کند که به وجودآورنده و حافظ این فرهنگ ها بوده‌اند.
کد خبر 836775 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها سینمای جهان مواد غذایی سینمای مستند تلویزیون - مستندمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: سینمای جهان مواد غذایی سینمای مستند تلویزیون مستند غذای خیابانی ۶ قسمت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۸۸۵۰۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رونمایی از مستند روایی «معجزه مادری» در بوشهر
نخستین حلقه مستند روایی «معجزه مادری» در بوشهر با حضور مدیران کل تبلیغات اسلامی و صدا و سیمای استان رونمایی شد. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بوشهر، به همت امور بانوان اداره کل تبلیغات اسلامی ظهر امروز آیین رونمایی از نخستین حلقه مستند روایی «معجزه مادری» در سالن اجتماعات اداره کل صدا و سیمای بوشهر برگزار شد.
مدیرکل تبلیغات اسلامی استان بوشهر در این مراسم اظهار داشت: این مستند، روایتی از مجموعه فعالیت‌های بانو رحیمه همتی طاحونه، مسئول خواهران قرارگاه فرهنگی مسجد سیدمصطفی خمینی (ره) بوشهر است.
حجت‌الاسلام محمد قادری افزود: وی بانوی فعالی است که در بستر انقلاب اسلامی علاوه بر شئون مادری نخ تسبیحی در فعالیت‌های اجتماعی است و نقشی محوری در ترویج و تحقق ارزش‌های انقلابی ایفا می‌کند.
در بخش دیگری از این مراسم مدیرکل صدا و سیمای مرکز بوشهر با تمجید از این کار فاخر خواستار تولید مجموعه‌های دیگری از این روایت‌ها شد و بر آمادگی صدا و سیما برای نشر چنین آثار ارزشمندی تأکید کرد.
مائده پیامی، مسئول امور بانوان اداره کل تبلیغات اسلامی بوشهر در بخش دیگری از این مراسم در سخنانی این مستند را روایتی از رحیمه همتی به عنوان سندی از الگوی سوم زنان عنوان کرد که برای اولین بار انجام می شود و یک کار جدید از امور بانوان تبلیغات اسلامی بوشهر است.
گفتنی است، در این مراسم با حضور حاج کاظم بنفشه، همسر بانو همتی و همچنین عوامل و سازندگان این مجموعه مستند، رونمایی از این مجموعه انجام و مجوز اولین کانون فرهنگی تبلیغی تخصصی رسانه بانوان استان به مدیر سازنده این مستند اعطا شد.
انتهای پیام/190
دانشجویان سال سوم دانشگاهها، بورسیه دانشگاه فرهنگیان میشوند